دجاج

التصنيف العلمي للدجاج

مملكة

الحيوان

حق اللجوء

الحبليات

صف دراسي

طيور

طلب

غليفورم

أسرة

Phasianidae

جنس

جالوس

الاسم العلمي

جالوس جالوس

حالة حفظ الدجاج:

موقع الدجاج:

حقائق عن الدجاج

الفريسة الرئيسية

بذور ، فواكه ، حشرات ، توت

سمة مميزة

أصوات طقطقة منقار حاد ومدبب

جناحيها

45cm - 60cm (17.7in - 23.6in)

الموطن

فتح الغابات والمراعي المحمية

الحيوانات المفترسة

الإنسان ، الثعلب ، الراكون

حمية

آكل النبات والحيوان

أسلوب الحياة

• قطيع

الطعام المفضل

بذور

اكتب

طائر

متوسط ​​حجم القابض

2

شعار

تم تدجينه لأول مرة منذ أكثر من 10000 عام!

الخصائص الفيزيائية للدجاج

اللون

• بنى
• الأصفر
• شبكة
• أسود
• أبيض
• البرتقالي

نوع الجلد

الريش

السرعة القصوى

6 ميل في الساعة

فترة الحياة

24 سنة

وزن

1 كجم - 3 كجم (2.2 رطل - 6.6 رطل)

الطول

30cm - 45cm (11.8in - 17.7in)

يُعتقد أن الدجاج المتواضع نشأ من طائر الأدغال الأحمر وطيور الأدغال الرمادية الموجودة في الغابات المطيرة في الهند. اليوم ، يُعتقد أن الدجاج المحلي أكثر ارتباطًا بطيور الغابة الرمادية بسبب اللون الأصفر لجلدها. على الرغم من أنها متشابهة ، فإن دجاج الغابة الهندي يبلغ حوالي نصف حجم الدجاج المحلي اليوم.

كان يُعتقد أن الدجاج قد تم تدجينه منذ أكثر من 10000 عام حيث قام الهنود ثم الفيتناميون بتربية الدجاج من أجل اللحوم والريش والبيض. يُعتقد أن تدجين الدجاج قد انتشر بسرعة في جميع أنحاء آسيا وأوروبا وأفريقيا مما أدى إلى أن الدجاج هو أكثر الحيوانات المستزرعة على نطاق واسع اليوم.

يُعتقد أن هناك ما لا يقل عن 25 مليار دجاجة في جميع أنحاء العالم ، وهو أعلى عدد من الطيور في العالم. يصل ارتفاع الدجاج عادةً إلى حوالي 40 سم ، ومن المدهش أن الدجاج هو أحد أنواع الطيور التي لم تنجح كثيرًا فيما يتعلق بالطيران. أطول رحلة مسجلة للدجاجة هي 13 ثانية وأطول مسافة مسجلة 301.5 قدم.

عادة ما يشار إلى ذكر الدجاج باسم الديك ولكن يُعرف باسم الديك في بعض البلدان مثل أستراليا. تُسمى أنثى الدجاجة الدجاجة ويطلق على الأطفال الصغار ذوي اللون الأصفر الرقيق الكتاكيت. يمكن أن يعيش الدجاج لمدة تصل إلى 4 أو 5 سنوات في البرية ، لكن العديد من الدجاج المستزرع تجاريًا لا يتجاوز عمره عام واحد. من المعروف أن العديد من الدجاج تعيش لفترة أطول وقيل إن أقدم دجاجة مسجلة تعيش حتى سن 16 عامًا.

الدجاج من الحيوانات النهمة مما يعني أنه يأكل خليط من المواد النباتية والحيوانية. على الرغم من أن الدجاج عادة ما يخدش الأرض بحثًا عن البذور والتوت والحشرات ، إلا أنه من المعروف أيضًا أن الدجاج يأكل حيوانات أكبر مثل السحالي وحتى الفئران الصغيرة.

الدجاج فريسة سهلة للعديد من الحيوانات المفترسة بما في ذلك الثعالب والقطط والكلاب والراكون والثعابين وحتى الفئران الكبيرة. يعتبر بيض الدجاج أيضًا وجبة خفيفة شهيرة جدًا للعديد من هذه الحيوانات ، كما تسرقه حيوانات أخرى بما في ذلك الطيور الكبيرة وأعراس.

يربي البشر الدجاج من أجل لحومهم وبيضهم. يميل المربون إلى الاحتفاظ بأنواع مختلفة من الدجاج لهذه الأغراض المختلفة ، وغالبًا ما يصل عمر دجاج اللحم إلى 3 أشهر فقط قبل ذبحهم ، ولهذا السبب من الضروري أن يضمن أكلة الدجاج أن الدجاج الذي يأكلونه قد حظي بأفضل وجود ممكن في إنها شهور قليلة من الحياة. ينطبق نفس المبدأ على الدجاج البياض مع الدجاجة التجارية النموذجية التي تضع حوالي 300 بيضة في عام واحد. بعد ذلك ، تميل الدجاجات إلى البدء في وضع عدد أقل من البيض ويتم قتلها بشكل عام من قبل مربيها.

الدجاج طيور اجتماعية للغاية وتكون في أسعد حالاتها عندما تكون محاطة بالدجاج الآخر. في قطيع دجاج واحد ، يمكن أن يكون هناك أي عدد من الدجاج ولكن بشكل عام هناك ديك صغير واحد هو الذكر المهيمن. يقوم الديك المهيمن بدفع الكوكاييل الأخرى خارج قطيعها عندما تبدأ في أن تصبح كبيرة بما يكفي لتشكل تهديدًا له. عادة ما يكون الذكر المهيمن هو شريك التزاوج لجميع الدجاجات التي يراقبها.

يعتبر الدجاج من أكثر اللحوم انتشارًا في العالم وله العديد من الثقافات طرقها الخاصة في تحضير الدجاج وتناوله. الطبق الأكثر شيوعًا في المملكة المتحدة هو الدجاج المشوي ، والطبق الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة هو الدجاج المقلي ، وفي الصين ، يستخدمون كل جزء من الدجاج بما في ذلك أقدامهم التي توجد عادة في الحساء.

كان هناك قدر كبير من اهتمام وسائل الإعلام المركّز على الدجاج في السنوات القليلة الماضية ، خاصة فيما يتعلق برفاهية الدجاج المستزرع تجاريًا. تحدث الزراعة المكثفة في جميع أنحاء العالم حيث يتم إطعام دجاج اللحم بالقوة وتعبئته في سقيفة بها مئات الآلاف من الدجاجات الأخرى في كثير من الأحيان مع عدم وجود مساحة خالية للدجاج للتجول. يتم إغلاق الدجاج البياض في أقفاص صغيرة ويتم ذبحه عندما لا يعود ينتج الكثير من البيض كما اعتاد. إن الظروف التي يعيش فيها الدجاج المستزرع بشكل مكثف مثيرة للاشمئزاز تمامًا ، ولهذا السبب يجب على محبي الدجاج أن يقتطعوا بضعة بنسات إضافية للحوم والبيض العضوي أو الحر ، للتأكد من أن الدجاج يتمتع بنوعية حياة جيدة.

كيف تقول الدجاج في ...

1. ديفيد بورني ، دورلينج كيندرسلي (2011) الحيوان ، الدليل المرئي النهائي للحياة البرية في العالم
2. توم جاكسون ، لورينز بوكس ​​(2007) الموسوعة العالمية للحيوانات
3. ديفيد بورني ، Kingfisher (2011) موسوعة عالم الرفراف
4. ريتشارد ماكاي ، مطبعة جامعة كاليفورنيا (2009) أطلس الأنواع المهددة بالانقراض
5. ديفيد بورني ، دورلينج كيندرسلي (2008) موسوعة مصورة للحيوانات
6. دورلينج كيندرسلي (2006) موسوعة دورلينج كيندرسلي للحيوانات
7. كريستوفر بيرينز ، مطبعة جامعة أكسفورد (2009) موسوعة الطيور