مع تزايد الوعي بالتأثيرات السلبية التي تحدثها صناعة زيت النخيل على البيئة ، يظل من العار الشديد أن المزيد والمزيد من المنتجات اليومية تحتوي على هذه الظاهرة. ومع ذلك ، نظرًا لأنه يُسمح للشركات بإدراجها على أنها 'زيت نباتي' في مكوناتها ، لا يستطيع المستهلكون اتخاذ قرار مستنير.
إن أسوأ شيء بالنسبة للعديد من نشطاء زيت النخيل على مستوى المستهلك ليس فقط حقيقة أن المنتجات الأساسية تحتوي عليه ، ولكن أيضًا أن تلك الانغماس النادرة أصبحت الآن شيئًا من الماضي مع زيت النخيل الموجود (ولكنه مدرج كزيت نباتي) في جميع أنواع يعامل بما في ذلك الشوكولاته والحلويات والآيس كريم وأنواع عديدة من البسكويت. لذلك ، في A-Z Animals ، قمنا بإعداد عدد من الوصفات الخالية من زيت النخيل لتستمتعوا بها!
علاج 6: مربى التارت
مكونات
125 جرام دقيق عادي 55 جرام زبدة طرية ، مكعبات 1 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح 2-3 ملاعق كبيرة ماء بارد مربى الفاكهة العضوية
طبخ
قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 6. دهن صينية الكب كيك بالشحم وبطنها.
اخلطي الدقيق والملح والسكر في وعاء كبير قبل إضافة الزبدة باستخدام أطراف أصابعك لفركها في الدقيق.
بمجرد أن يبدو المزيج مثل فتات الخبز الخشنة مع عدم وجود كتل كبيرة من الزبدة ، أضف الماء ببطء (يكفي فقط لربط الخليط معًا) حتى تتشكل كرة صلبة.
غلفيه بغشاء بلاستيكي لمنعه من الجفاف واتركيه في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة
افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى يصبح سمكها حوالي 0.5 سم. باستخدام قطاعة عجين دائرية ، اقطع الدوائر وضعها في علبة الكب كيك المبطن قبل وخز القاع بشوكة وإضافة ملعقة كبيرة من المربى إلى الوسط.
تُخبز في الفرن لمدة 12 - 15 دقيقة حتى تصبح العجين ذهبية. تترك لتبرد على رف السلك. يمكن الاحتفاظ بها لبضعة أيام في حاوية محكمة الإغلاق.
انقاذ الغابات المطيرة. احفظ أورانج أوتان. انقذ العالم. وقع العريضة اليوم.
