سمك السالمون

التصنيف العلمي للسلمون

مملكة

الحيوان

حق اللجوء

الحبليات

صف دراسي

أكتينوبتريجي

طلب

السالمونيفورم

أسرة

السالمونيدية

الاسم العلمي

السالمونيدية

حالة حفظ السلمون:

موقع السلمون:

حقيقة ممتعة لسمك السلمون:

حقائق السلمون

فريسة

الديدان والحبار والقشريات والأسماك الأخرى

سلوك المجموعة

• المنعزل

حقيقة ممتعة

يعود المنبع كل عام لتفرخ

حجم السكان المقدر

ملايين

أكبر تهديد

تغيير الموطن

الميزة الأكثر تميزًا

التحول المادي في موسم التفريخ

نوع الماء

• ملح

الموطن

فتح البحار أو البحيرات أو الجداول

الحيوانات المفترسة

الدببة ، الفقمات ، الحيتان القاتلة ، أسماك القرش ، ثعالب الماء ، الملوك ، النسور ، والبشر

حمية

كارنيفور

اكتب

أسماك راي الزعانف

اسم شائع

سمك السالمون

عدد الأنواع

8

الخصائص الفيزيائية لسمك السلمون

اللون

• بنى
• شبكة
• أزرق
• أخضر
• أرجواني
• فضة

نوع الجلد

مقاييس

فترة الحياة

تصل إلى 7 سنوات

وزن

23 رطلا

الطول

58 بوصة

يتم حصاد ملايين الأرطال من سمك السلمون كل عام كمصدر للتغذية.

في كل عام ، عندما تكون الظروف مناسبة ، يقوم السلمون برحلة رائعة في اتجاه المنبع للتكاثر مع الآخرين وإنشاء الجيل التالي من الأسماك. ويرافق ذلك تحول فيزيائي هائل يتغير فيه لونه وشكله ليناسب موطنه الجديد. كثير من الناس لا يصنعونها. تلتقط الحيوانات آكلة اللحوم والطيور الجارحة وحتى البشر جميعًا هذه الأسماك للحصول على لحومها الزيتية الغنية بالأوميغا 3 والبروتينات.

3 حقائق لا تصدق عن سمك السلمون!

• حاسة شم رائعة:تسمح حاسة الشم الرائعة لهذا النوع من الأسماك بالعثور على نفس مناطق التفريخ كل عام. يبدو أنه يسجل ذكرى رائحة الأرض من اللحظة التي تبدأ فيها الهجرة إلى المحيط كسمكة صغيرة. يمكن لسمك السلمون أن يشعر بالتغيرات في المجال المغناطيسي للكوكب.
• مخلوق أسطوري:هذه السمكة هي شخصية مهمة في بعض الأساطير السلتية والأيرلندية والإسكندنافية. تقول إحدى الأساطير أن لوكي حول نفسه إلى سمك السلمون للهروب من عقاب الآلهة الأخرى.
• النضج متعدد المراحل:تمر هذه السمكة بعدة مراحل من حياتها في طريقها إلى مرحلة البلوغ. المرحلة الأولى تسمى زريعة. بعد أن ينمو حوالي شبر واحد ، يصبح بارًا ويظهر بقع سوداء مموهة على جسمه. بعد نموه عدة بوصات ، يصبح سمولًا ، ويفقد بقعه ، ويعود إلى البحر.

تصنيف السلمون والاسم العلمي

السلمون هو مجموعة من الأسماك التي تنتمي إلى عائلةالسالمونيدية. يأتي الاسم إلينا باللغة الإنجليزية من الكلمة اللاتينيةمزمور. قد يكون هذا بدوره مبنيًا على كلمة قديمة تعني 'القفز'. من المهم ملاحظة أنه ليس كل فرد من أفراد الأسرةالسالمونيديةهو سلمون حقيقي. تشمل هذه العائلة أيضًا سمك السلمون المرقط والفار والسمك الأبيض.

أنواع السلمون

هذه العائلة. ينقسم offish إلى جنسين مختلفين. الجنسمزموريشمل فقط سمك السلمون الأطلسي. الجنسOncorhynchusيشمل جميع أنواع السلمون في المحيط الهادئ. يوجد حاليًا حوالي ثمانية أنواع من السلمون الحقيقي (سبعة منها من المحيط الهادئ) ، بالإضافة إلى أربعة أنواع أخرى من السلمون 'المزيف' ، بما في ذلك سلمون الدانوب الذي يعيش في المياه العذبة تمامًا ، والذي يشبه سمك السلمون المرقط. فيما يلي بعض الأمثلة على سمك السلمون الحقيقي:

• تشينوك، سمك السلمون:هذا النوع مستوطن في أنهار وسواحل ألاسكا ، الصين ، اليابان وسيبيريا والمحيط الهادئ الأمريكي والكندي. الاسم نفسه مشتق من شعب شينوك في شمال غرب المحيط الهادئ ، ولكن الأسماء الشائعة الأخرى تشمل السلمون الملك والسلمون الربيعي.
• سمك السلمون الأطلسي:هذه الأنواع لها نطاق واسع حولها كندا ، الأرض الخضراء، أوروبا والشمالية الولايات المتحدة الأمريكية .
• السلمون الأحمر:لونها أحمر ساطع ، وهي مستوطنة في شمال المحيط الهادئ.

مظهر السلمون

السلمون هو سمكة طويلة بمنقار مدبب أو معقوف ، ومجموعتين من الزعانف المزدوجة على الحوض والجانب ، وأربع زعانف مفردة حول الجسم. طوال معظم العام ، يتميز بمظهر فضي متلألئ مع جيوب من الأزرق أو الأحمر أو الأخضر أو ​​الوردي أو الأرجواني ، ولكن مع اقتراب موسم التفريخ ، تتحول المقاييس إلى جميع أنواع الألوان الزاهية. قد تخضع بعض الأنواع أيضًا لتغييرات جسدية مثل نمو السنام أو الفك المنحني أو أسنان الكلاب.

يبلغ متوسط ​​وزن الشخص البالغ حوالي 10 إلى 20 رطلاً ، ولكن هناك اختلاف كبير حول هذا الرقم. لا يزن سمك السلمون الوردي أكثر من 3 إلى 6 أرطال ، في حين أن سمك السلمون الملائم (تشينوك) يزن أكثر من 23 رطلاً. أكبر عينة تمت ملاحظتها على الإطلاق كانت من طراز Chinook وزنها 126 رطلاً وطولها حوالي 5 أقدام. كان أكبر حيوان تم صيده على الإطلاق هو عملاق يبلغ وزنه 82 رطلاً من سيتكا ، ألاسكا.

توزيع السلمون والسكان والموئل

تكيفت هذه السمكة مع أسلوب حياة شاذ ، مما يعني أنها تقضي حياتها في محيطات المياه المالحة ولكنها تعود بعد ذلك إلى مصادر المياه العذبة (مكان ولادتها عادة) لتتكاثر. تم العثور على أكبر تركيز في شمال المحيط الهادئ ، لكنه مستوطن في شمال المحيط الأطلسي أيضًا. تم إدخال السلمون أيضًا في العديد من المناطق غير الأصلية ، بما في ذلك البحيرات العظمى في أمريكا الشمالية وباتاغونيا في أمريكا الجنوبية.

سمك السلمون المفترس والفريسة

يتكون النظام الغذائي لهذه السمكة من الديدان ، حبار والقشريات (مثل الكريل )، وغيرها سمك . في المقابل ، يعد مصدرًا شائعًا للغذاء للعديد من الحيوانات آكلة اللحوم ، بما في ذلك تتحمل ، الأختام ، الحيتان القاتلة أسماك القرش ثعالب الماء ، كينغفيشيرس ، النسور و و البشر . يلعب السلمون دورًا حاسمًا في النظام البيئي عن طريق نقل الموارد من المحيط الغني بالنيتروجين إلى المناطق الداخلية.

تكاثر السلمون وعمره

بدافع الغريزة ، تدور حياة السلمون حول جدول سنوي يتوج بموسم التبويض في أواخر الصيف أو الخريف عندما ينتقلون إلى أعلى النهر. تلتصق معظم الأنواع بشكل وثيق بالبحر ، لكن بعض مجموعات سمك السلمون أو شينوك تقوم برحلة ملحمية لأكثر من 2000 ميل فوق نهر يوكون. يقاتلون في الماء ، يقفزون ويتجهون عكس اتجاه النهر.

من أجل إنتاج النسل ، تحفر الأنثى حفرة في الحصى بذيلها ثم تضع آلاف البيض. يأتي الذكر ويطلق الحيوانات المنوية في الماء لتخصيب البويضات. تستغرق فترة الحضانة من 60 إلى 200 يوم ، حسب درجة حرارة الماء المحيط. بمجرد أن تفقس ، ستأكل اليرقات الصغيرة ما تبقى من صفار البيض وتخرج من الحصى. قد يتباطأ لبضع سنوات في نفس موقع التفريخ قبل أن يعود إلى البحر ، لكن بعض الأنواع تعود على الفور تقريبًا بعد أن تفقس. يتراوح العمر المتوقع بين سنتين وسبع سنوات ، ولكن متوسط ​​العمر هو أربع أو خمس سنوات.

سمك السلمون في الصيد والطبخ

نظرًا لوفرة لحمها وجودتها وتغذيتها وسهولة صيدها ، تعد هذه السمكة من أكثر الأسماك شهرة في العالم بأسره. وجدت إحدى الدراسات أنها كانت في المرتبة الثانية من حيث الشعبية بعد التونة. كل عام يتم صيد ملايين الجنيهات في المحيط الهادئ. نصف هذا مجرد سمك السلمون الوردي. الثلث الآخر هو سمك السلمون. المصيد المتبقي هو في الغالب sockeye. يتم صيد كل من سمك السلمون الأطلسي وسمك السلمون من طراز شينوك في المقام الأول من قبل الصيادين الترفيهي والرياضي.

هذه السمكة لها طعم زيتي إلى حد ما بسبب وفرة الدهون الصحية في جلدها. تعتمد شدة الطعم على لونه. اللحم الخفيف طعمه خفيف ، في حين أن اللحم الأحمر له طعم أقوى بكثير. من الشائع التدخين والخبز والقلي. من حيث التغذية ، فهو مصدر جيد للبروتينات وأوميغا 3.

سكان السلمون

هذا هو أحد أكثر أنواع الأسماك وفرة في محيطات العالم. قدرت دراسة أجريت عام 2018 أن هناك حوالي 665 مليون شخص بالغ في شمال المحيط الهادئ وحده ، ثلثيهم من سمك السلمون الوردي. أدى الجمع بين الظروف المحيطية المواتية والمفرخات المدارة بشكل جيد إلى زيادة الأعداد ، حتى مع انخفاض العديد من الأنواع الأخرى من الأسماك. تطلق مفرخات ألاسكا حوالي 1.8 مليار زريعة من سمك السلمون الوردي كل عام ، بينما تضيف المفرخات الآسيوية 3 مليارات أخرى. هذه السمكة غزيرة الإنتاج في المحيط الهادئ لدرجة أن بعض العلماء يخشون من أنها قد تهدد أنواع الأسماك الأخرى من خلال التنافس عليها على الغذاء.

يتم سرد معظم الأنواع على أنها أقل إهتمام ، ولكن إذا كان هناك أي خطر على الإطلاق من النشاط البشري ، فذلك بسبب التلوث والصيد الجائر وبناء السدود. سمك السلمون الدانوب ، على الرغم من أنه ليس سلمون حقيقي ، موجود حاليًا المهددة بالخطر .