تخبط

التصنيف العلمي المفلطح

مملكة

الحيوان

حق اللجوء

الحبليات

صف دراسي

أكتينوبتريجي

طلب

Pleuronectiformes

أسرة

Paralichthyidae

جنس

باراليكثيس

الاسم العلمي

باراليكثيس

حالة الحفظ المفلطح:

الموقع المفلطح:

معلومة مرحة:

حقائق تتعثر

فريسة

الجمبري وسرطان البحر والأسماك الأخرى

سلوك المجموعة

• المنعزل

حقيقة ممتعة

المفلطح يرقد بلا حراك على الأرض لنصب كمين للفريسة!

حجم السكان المقدر

ربما حوالي 30 مليون

أكبر تهديد

الصيد الجائر

الميزة الأكثر تميزًا

الجسم المسطح

اسماء اخرى)

الأسماك المفلطحة

فترة الحمل

اسابيع قليلة

نوع الماء

• ملح

مستوى الأس الهيدروجيني الأمثل

6.5 - 8.0

الموطن

المياه الساحلية بالقرب من الأرصفة أو الجسور أو الشعاب المرجانية

الحيوانات المفترسة

أسماك القرش والأنقليس والبشر

حمية

كارنيفور

الطعام المفضل

سمكة صغيرة

اكتب

سمك

اسم شائع

تخبط

شعار

سمكة مسطحة وجدت في المحيط الأطلسي والمحيط الهادئ!

الخصائص الفيزيائية المفلطحة

اللون

• بنى
• أزرق
• أبيض
• وبالتالي
• أخضر
• البرتقالي

نوع الجلد

مقاييس

فترة الحياة

من ثلاث إلى عشر سنوات في المتوسط

وزن

ما يصل إلى 22 جنيهًا

الطول

تصل إلى 37 بوصة

مع جسمه النحيف بشكل ملحوظ ، فإن السمك المفلطح يرقى حقًا إلى اسم السمك المفلطح.

مستلقياً بلا حراك تقريبًا على طول المحيط الرملي أو قاع البحر ، ينتظر السمك المفلطح بصبر موعدًا لتناول وجبة لذيذة حتى يتمكن من إطعامه. يتم توجيه أسلوب حياتها بالكامل ومظهرها الجسدي حول موطن القاع. هذا عرض مذهل للإبداع التطوري. ولكن نظرًا لشعبيتها كمطبخ ، فإن بعض أنواع الأسماك المفلطحة معرضة لخطر نضوب السكان.

5 حقائق مذهلة عن السمك المفلطح!

• المصطلح التقني لأنواع الحيوانات البحرية التي تعيش في القاع هو أسماك القاع.

• يطلق على بعض أنواع flounders اسم الحرباء البحر بسبب قدرتها على تغيير الألوان كوسيلة للاندماج مع البيئة.

• يشبه السمك المفلطح سمكة نموذجية عند الولادة. بعد أسابيع قليلة من عمرها ، خضعت لتحول عميق لتتحول إلى سمكة مفلطحة.

• ربما تطور السمك المفلطح منذ أكثر من 50 مليون سنة. تُظهِر إحدى الأحفوريات من تلك الفترة الزمنية أن بعض أنواع الأسماك المفلطحة قد طورت بالفعل عينًا على قمة الرأس.

• كمطبخ ، عادة ما يتم شوي السمك المفلطح أو شويه.

الاسم العلمي المفلطح

المصطلح المفلطح ليس صحيحًا الاسم العلمي . غالبًا ما أدى هذا إلى حدوث الكثير من الارتباك بين الناس. بدلاً من ذلك ، يشير إلى العديد من الأنواع المختلفة من الأسماك المفلطحة التي تشكل جزءًا من أربع عائلات متميزة: Achiropsettidae و Pleuronectidae و Paralichthyidae و Bothidae. يتم تصنيف كل هذه العائلات ضمن ترتيب Pleuronectiformes. ومع ذلك ، ليس كل عضو في هذا النظام هو المفلطح المفلطح ، لأنه يشمل أيضًا الدبس ، والبطانة ، والنعل ، وغيرها. تنتمي هذه المخلوقات معًا إلى فئة الأسماك ذات الزعانف المعروفة باسم Actinopterygii.

الأنواع المفلطحة

ينقسم السمك المفلطح عمومًا إلى عائلات ذات عين يمنى وعين يسرى. تحتوي عائلة Pleuronectidae ذات العين اليمنى على حوالي 100 نوع مختلف. تحتوي العائلات ذات العين اليسرى من بوثيديا و Paralichthyidae على ما يقرب من 240 نوعًا. الأسرة الرابعة ، Achiropsettidae ، لديها أنواع قليلة فقط. فيما يلي بعض الأمثلة على الأنواع المفلطحة الشائعة:

• المفلطح الأوروبي: يحتل هذا النوع مساحة كبيرة من الأراضي الواقعة بين سواحل شمال إفريقيا في الغرب والبحر الأسود في الشرق وبحر البلطيق في الشمال. يحظى هذا النوع بشعبية كبيرة كمصدر للغذاء لدرجة أنه تم إدخاله أيضًا إلى مياه أمريكا الشمالية. الجسم أخضر زيتوني أو بني شاحب وله شكل شبه ماسي مع الزعانف المتضمنة.

• السمك المفلطح الصيفي: يحتل هذا النوع الساحل الأطلسي للولايات المتحدة وكندا. لها لون رمادي غامق أو بني وزعانف مستديرة.

• Dusky Flounder: يصل حجم هذا النوع إلى 12 بوصة ، ويتميز بمظهر طويل جدًا ويتميز بمقاييس تان أو بنية. تقع على امتداد مائي بين خليج المكسيك وشبه جزيرة يوكاتان.

المظهر المفلطح

يتميز سمك السمك المفلطح بمظهر مسطح بشكل غير عادي ومناسب تمامًا لنمط حياته الذي يعيش في القاع. لرؤية كل شيء فوقه ، يمتلك السمك المفلطح عينان دائريتان كبيرتان مُسقطتان من سيقان صغيرة على نفس الجانب من الرأس. تتمتع هذه العيون أيضًا بالقدرة على التحرك بشكل مستقل عن بعضها البعض. يبلغ طول عينة السمك المفلطح النموذجية ما بين خمسة و 25 بوصة في الطول (كان الأكبر المسجل على الإطلاق حوالي 37 بوصة) ويصل وزنه إلى 22 رطلاً. ومع ذلك ، فإن هذا لا يعكس حجمه الحقيقي تمامًا ، نظرًا لأن السمك المفلطح له مساحة كبيرة بفضل جسمه المستدير أو البيضاوي.

تعمل حراشف السمك المفلطح كتمويه يجعل من الصعب على كل من الحيوانات المفترسة والفريسة اكتشافها في قاع المحيط الموحل أو الرملي. يمكن لبعض الأنواع تغيير لونها بنشاط لتتماشى مع قاع البحر. هذا له غرض مزدوج هو الإشارة إلى الحالة العاطفية للأسماك. على سبيل المثال ، قد يكون اللون الشاحب علامة على أن المخلوق يشعر بالتهديد. يأتي السمك المفلطح في مجموعة كبيرة من الألوان والأنماط المختلفة ، اعتمادًا على تكوين الرواسب التي يتواجد فيها. لائحة الألوان البرتقالية أو البنية أو الخضراء أو البيضاء أو السمراء طبيعية.

التوزيع المفلطح والسكان والموئل

يسكن السمك المفلطح في قاع المحيطات والبحار بالقرب من الأرصفة والجسور والشعاب المرجانية. تشمل مناطق إشغالها الرئيسية المياه الاستوائية والمعتدلة على طول سواحل أوروبا وأمريكا الشمالية وأفريقيا وآسيا. تعيش بعض الأنواع أيضًا في أقصى الشمال بالقرب من القطب الشمالي.

تشير التقديرات إلى أن حوالي 30 مليون شخص لا يزالون على قيد الحياة عبر محيط العالم بأسره ، لكن التلوث وتغيير الموائل والصيد الجائر في القرنين العشرين والحادي والعشرين قد استنفد بعض المخزونات. بالنسبة للعديد من أنواع الأسماك المفلطحة ، لا توجد بيانات كافية لتقدير حالة حفظها بشكل كامل. ولكن عند معرفة البيانات ، يبدو أن الغالبية العظمى من الأنواع تتمتع بصحة جيدة. تعقب الحفظ القائمة الحمراء لـ IUCN يعتقد أنهم من أقل إهتمام . ومع ذلك ، فإن استمرار استنفاد الأرصدة السمكية قد يهدد العديد من الأنواع في المستقبل.

في الولايات المتحدة ، تعد الإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي الهيئة الحكومية الرئيسية المسؤولة عن إدارة الأرقام المفلطحة بعناية. تستخدم الإدارة البيانات العلمية لتحديد كمية الأسماك المفلطحة التي يمكن حصادها للعام التالي ، ثم تخصص الموارد وفقًا لذلك بين المصيد التجاري والترفيهي لضمان وجود مخزون كافٍ لإعادة توطين المياه.

المفترسات المفلطحة والفريسة

سمك المفلطح هو في المقام الأول آكل لحوم ليلي يزدهر على نظام غذائي جمبري ، سلطعون ، وغيرها سمك . قد تستهلك الأنواع الأصغر أيضًا الديدان والعوالق. يختلف التكوين الدقيق للنظام الغذائي قليلاً حسب الموقع والأنواع. السمك المفلطح هو مفترس كمائن يقع بلا حراك في المحيط أو قاع البحر ، ويمتزج مع البيئة المحيطة ، ثم يلتقط الفريسة المطمئنة بأسنانها الحادة بسرعة.

نظرًا لحجمه الكبير نسبيًا ، فإن السمك المفلطح لديه عدد قليل من الحيوانات المفترسة الطبيعية مثل أسماك القرش ، ثعابين و و البشر . يوفر التمويه أفضل وسائل الحماية. ومع ذلك ، عند تعرضها ، فهي معرضة بشدة للحيوانات المفترسة الكبيرة بسبب نقص الدفاعات الطبيعية الأخرى.

التكاثر المفلطح والعمر

عادة ما يحدث موسم تكاثر سمك السلمون المفلطح خلال الأشهر الأكثر دفئًا. ستطلق الإناث أكثر من 100000 (وأحيانًا ملايين) بويضة من جسدها ، وسيطلق الذكر الحيوانات المنوية لتخصيبها. بعد بضعة أسابيع ، تفقس اليرقات الصغيرة من البيض. عادة ما يتم وضع البيض في توقيت مثالي مع الموسم الأكثر إنتاجية ووفرة للطعام في العام.

عند الولادة ، يشبه السمك المفلطح سمكة نموذجية. يولد بمظهر متماثل قياسي مع وجود عيون على جانبي رأسه ويسبح أيضًا حول المحيط مثل السمكة. بعد بضعة أيام من ذلك ، يخضع السمك المفلطح لتغيرات جسدية كبيرة حيث يبدأ الجسم في التسطيح ، وتختفي المثانة السابحة (التي توفر الطفو) ، وتبدأ عين واحدة في الهجرة إلى الجانب الآخر من السمكة. بمجرد أن يتم تطويره بالكامل ، يميل السمك المفلطح إلى العيش حوالي ثلاث إلى 10 سنوات في البرية.

تخبط في الصيد والطبخ

تُعد الأسماك المفلطحة ، التي يتم التقاطها لأغراض ترفيهية وتجارية ، واحدة من أكثر أسماك أعماق البحار شعبية لتناولها في جميع أنحاء العالم. من الشائع بشكل خاص أن تكون مقلية أو مشوية أو مشوية ، ولكن يتم طهيها بعدة طرق مختلفة وتقدم مع العديد من الأطعمة المختلفة لدرجة أن التنوع مذهل حقًا. يتماشى الطعم اللطيف مع جميع أنواع الصلصات والأعشاب والتوابل والخضروات والجبن.