سمك السلور

التصنيف العلمي لسمك السلور

مملكة

الحيوان

حق اللجوء

الحبليات

طلب

Siluriformes

الاسم العلمي

Siluriformes

حالة حفظ سمك السلور:

موقع سمك السلور:

حقائق سمك السلور

الفريسة الرئيسية

الأسماك والضفادع والديدان

سمة مميزة

مسطح ، رأس عريض وشعيرات

نوع الماء

• طازج

مستوى الأس الهيدروجيني الأمثل

6.5 - 8.0

الموطن

الأنهار والبحيرات سريعة التدفق

الحيوانات المفترسة

الأسماك الكبيرة والطيور والثدييات والزواحف

حمية

كارنيفور

الطعام المفضل

سمك

متوسط ​​حجم القابض

40

شعار

هناك ما يقرب من 3000 نوع مختلف!

الخصائص الفيزيائية لسمك السلور

اللون

• بنى
• اللون الرمادي
• الأصفر
• أسود
• أبيض
• وبالتالي

نوع الجلد

مقاييس

فترة الحياة

8 - 20 سنة

الطول

1 سم - 270 سم (0.4 بوصة - 106 بوصة)

يتغذى سمك السلور في أعماق البحيرة أو النهر ، وهو دائمًا على دراية بمحيطه بفضل الشعيرات البارزة على وجهه وشبكة متقنة من المستقبلات الكيميائية في جميع أنحاء جسمه.

ينقل هذا الجهاز الحسي المذهل الموجود على هذا النوع معلومات مهمة حول تكوين البيئة المحيطة به. كان سمك السلور أيضًا طعامًا شهيًا شائعًا في العديد من الثقافات البشرية حول العالم. هذا هو بمثابة نعمة ونقمة. عندما لا توجد لوائح بشأن الصيد ، قد يكون سمك السلور على وشك الانقراض. ولكن عندما يهتم البشر ببقائها ، يُسمح لسمك السلور بالنمو.

3 حقائق لا تصدق سمك السلور!

• يُعرف سمك السلور بالعديد من الأسماء المحلية المختلفة. في الجنوب الأمريكي ، هو كذلكتسمى أحيانًا قطة الطين أو ضحكة مكتومة.
• أدخله البشر إلى بيئات غير أصلية مختلفة لأغراض الزراعة ، هذا هوأحد أفضل الأنواع الغازية في العالم. يمكن أن يسبب ضررًا خطيرًا للنظام البيئي من خلال استهلاك الكثير من النباتات والحيوانات المحلية.
• بعض الأنواعإنتاج مركب سام للتعامل مع التهديدات. لقد ثبت أن هذا يمثل خطورة على البشر في حالات قليلة نادرة فقط. وقد أدى سم سمك السلور المخطط على وجه الخصوص إلى نفوق عدد قليل من الناس.

تصنيف سمك السلور والاسم العلمي

تنتمي جميع أسماك السلور إلى رتبة واحدة معروفة بالاسم العلمي لـSiluriformes. كما تعلم بالفعل ، فإن الطلب هو المستوى الرئيسي التالي للتصنيف تحت فئة. في حالة سمك السلور ، فهي فئة من الزعانف أسماك معروف بأكتينوبتريجي، والتي تشمل أيضًا التونة وسمك أبو سيف والسلمون وسمك القد وأنواع أخرى كثيرة من الأسماك. كل سمك السلور تطور من سلف واحد مشترك. هذا يعني أن مجموعة واحدة تشعبت وأدت إلى كل سمك السلور الحديث.

أنواع سمك السلور

يمتلك ترتيب Siluriformes قدرًا مذهلاً حقًا من التنوع. يحتوي على حوالي 3000 نوع عبر 35 عائلة مختلفة. وبالمقارنة ، فإن ترتيب الرئيسيات ، الذي يشمل جميع البشر والقردة والقرود ، يتكون فقط من بضع مئات من الأنواع. فيما يلي بعض الأمثلة على أنواع سمك السلور:

• سمك السلور الأزرق:هذا هو المستوطن في المكسيك وجنوب شرق الولايات المتحدة ، وهو أكبر أنواع سمك السلور في قارة أمريكا الشمالية بأكملها. بفضل لونها الأزرق الرمادي ، تتحمل هذه السمكة بدرجة عالية المياه قليلة الملوحة ، مما سمح لها بالازدهار في جميع أنواع الأنهار والبحيرات.
• قناة سمك السلور:هذا النوع يسكن الكثير من الولايات المتحدة و المكسيك شرق جبال روكي. لقد حاز على لقب أكثر أنواع سمك السلور صيدًا في العالم. إذا كنت قد أكلت سمك السلور من قبل ، فمن المحتمل أنك تناولت هذا النوع من الأسماك. أدت هذه الشعبية إلى ظهورها في أوروبا ، آسيا و و جنوب امريكا ، حيث يُعتبر أحيانًا من الأنواع الغازية.
• سمك السلور الصغير:تعتبر أسماك المياه العذبة الاستوائية في أمريكا الجنوبية واحدة من أصغر أنواع سمك السلور في العالم. ينمو بطول لا يزيد عن بوصة واحدة أو بوصتين.
• سمك السلور العملاق ميكونغ:في الطرف الآخر من الطيف ، يعتبر سمك السلور العملاق في ميكونغ جزءًا من عائلة سمك القرش التي تحمل اسمًا مناسبًا. يسكن حوض ميكونغ في جنوب شرق آسيا و الصين .
• غونش:يُعرف أيضًا باسم سمك السلور الشيطاني العملاق ، وهو نوع كبير يزن أكثر من 200 رطل. غالبًا ما كان يعيش في الهند ، وقد ألهمت goonch أحيانًا الافتتان والرعب بنفس القدر.

ظهور سمك السلور

تأتي هذه السمكة في مجموعة متنوعة من الألوان والأشكال والخصائص المختلفة ، ولكن هناك بعض السمات المميزة التي توحد جميع الأنواع معًا. السمة الجسدية الأكثر بروزًا هي زوج من الأوتار الطويلة (الشعيرات أو المجسات) على طول الفك العلوي والتي تعمل كأعضاء حسية. تحتوي معظمها بالفعل على مستقبلات في جميع أنحاء الجسم تسمح لها بتذوق أو شم رائحة مواد كيميائية مختلفة في الماء ، لكن الأوتار هي الأدوات الرئيسية التي يستشعرون من خلالها البيئة المحيطة. يعتبر الزوج الفردي قياسيًا ، ولكن قد يحتوي البعض على ما يصل إلى أربعة أزواج من الشوارب مرتبة على طول الفم والأنف والذقن.

ميزة حسية مهمة أخرى هي الهيكل العظمي الذي يربط المثانة العائمة بالجهاز السمعي للأسماك يسمى جهاز Weberian. وهذا يمكّنها من إنتاج وكشف الأصوات في الماء.

معظمها لها جسم طويل ورأس مسطح للسماح بتغذية القاع. مع ميلهم إلى الغرق بدلاً من الطفو ، يقضون معظم وقتهم في غربلة الأرض بحثًا عن الطعام ، عادةً أثناء الليل ولكن أحيانًا أثناء النهار أيضًا. أفواههم متباعدة على نطاق واسع لاستيعاب كميات كبيرة من الطعام في وقت واحد. معظم الأنواع رمادية أو بيضاء أو صفراء أو بنية أو خضراء اللون. يتكون الجلد من صفائح عظمية أو بطانة من المخاط بدلاً من القشور. يوجد عمود فقري بالقرب من الزعانف في بعض الأنواع لدرء الحيوانات المفترسة الخطرة. وعادة ما تسبب إما لدغة حادة أو سم مؤلم جدا ومنهك.

يعكس الحجم أيضًا تنوعه الهائل. يتراوح حجم الترتيب بشكل كبير بين سمك السلور البانجو ، الذي يقل طوله عن بوصة واحدة ، وسمك السلور الويلزي الضخم حقًا ، والذي يصل طوله إلى 15 قدمًا ووزنه 660 رطلاً. يبدو أن الفروق الجنسية بين الذكور والإناث تحدث في حوالي نصف جميع العائلات الموثقة. تتميز بعض الأنواع بتكيفات غير عادية حقًا. على سبيل المثال ، يرقى سمك السلور المقلوب رأساً على عقب إلى اسمه من خلال السباحة رأساً على عقب. سمك السلور الكهربائي في أفريقيا يمكن أن تولد حوالي 450 فولت من الكهرباء. يمكن لسمك السلور المشي عبور الأرض لمسافات قصيرة بين البرك عن طريق التحرك على زعانفها الأمامية وذيلها. لديها القدرة على تنفس الأكسجين من الهواء. كل من هذه التعديلات مناسبة تمامًا للبيئة التي تعيش فيها.

توزيع سمك السلور والسكان والموئل

تعيش غالبية هذه الأنواع من الأسماك في مناطق المياه العذبة الضحلة في كل قارة على كوكب الأرض باستثناء القارة القطبية الجنوبية . الاستثناءات الوحيدة هي عدة أنواع تم تكييفها خصيصًا لبيئات المياه المالحة أو حتى الكهوف. أعداد السكان قوية بشكل عام في جميع أنحاء العالم ، ومعظم الأنواع ليست معرضة لخطر الانقراض بعد. ومع ذلك ، فإن بعض الأنواع معرضة للخطر بشكل متزايد بسبب الصيد الجائر والتلوث البحري. تعتبر أسماك القرموط العملاقة في منطقة ميكونغ في جنوب شرق آسيا والصين ، وسمك السلور الأنديز في الإكوادور ، وسمك السلور المكسيكي العمياء ، والعديد من الأنواع الأخرى. المهددة بالانقراض ، في حين أن العديد من الآخرين يتجهون بهذه الطريقة.

مفترس سمك السلور والفريسة

تعيش هذه السمكة في العديد من الأماكن المختلفة بحيث تحتوي على قائمة مذهلة من الحيوانات المفترسة. تشمل بعض الحيوانات المفترسة الأكثر شيوعًا الطيور الجارحة ، الثعابين و التماسيح و ثعالب الماء و سمك (بما في ذلك سمك السلور الأخرى) ، وبالطبع البشر . نظرًا لحجمها المادي الكبير وعمودها الدفاعي ، فإن سمك السلور بالكاد هو الخيار الأول للفريسة التي يرغب العديد من الحيوانات المفترسة في صراعها. لكن بعض الأنواع الأصغر على وجه الخصوص هي الأكثر عرضة للخطر.

يختلف النظام الغذائي لهذه السمكة أيضًا اختلافًا كبيرًا حسب الموقع. تتغذى معظم الأنواع على الطحالب العشوائية ، القواقع حلزون والديدان الحشرات ، وغيرها من الكائنات البحرية الصغيرة عن طريق امتصاصها أو بلعها بأفواهها الضخمة. تستهلك الأنواع الأكبر الضفادع و نيوت و الطيور والقوارض والحيوانات الأخرى كذلك.

تكاثر سمك السلور وعمره

مع وجود ما يقرب من 3000 نوع في الاعتبار ، تختلف هذه الأسماك قليلاً من حيث عادات التكاثر. يحدث موسم التكاثر عادة خلال أواخر الربيع وأوائل الصيف. يمكن للإناث أن تضع آلاف البيض في وقت واحد داخل أماكن اختباء صغيرة مثل شقوق الصخور أو الغطاء النباتي الكثيف. يفقس البيض بسرعة بعد خمسة إلى عشرة أيام فقط. الأب مكلف بالكثير من واجبات الوالدين. يبلغ الحد الأقصى لمتوسط ​​العمر المتوقع لأنواع سمك السلور النموذجي ما بين ثمانية إلى 20 عامًا في البرية. من الواضح أن بعضهم يقع ضحية للحيوانات المفترسة قبل ذلك بوقت طويل.

سمك السلور في الصيد والطبخ

يعتبر سمك السلور طبقًا شائعًا في جميع أنحاء العالم حيث يتم تربية أعداد كبيرة من سمك السلور في المزارع. تميل كل ثقافة محلية إلى أن يكون لها طريقتها الخاصة في طهي سمك السلور. في الجنوب الشرقي الولايات المتحدة الأمريكية ، عادة ما تكون مقلية ومصنوعة من دقيق الذرة. في جنوب شرق آسيا ، يتم شويها أو قليها ثم تناولها مع مختلف الخضار والتوابل. في المجر ، يتم طهيه مع صلصة الفلفل الحلو والمعكرونة.